いかとブロッコリーのうま煮

今週は土曜日まで1日しか休みなし。
頑張るぞーっと[:グー:]！！
今日が定番おかずなのはとりあえず明日が休みなので。
イカって食材はあまり自分から購入しないんですが(さばけないのが第一の理由)、食べるとおいしいんですよね。
今日みたいに冷凍のものを使ったりして、たまにはいいかも。
今日のは下ごしらえがしっかりきいてて、生姜がポイントとなりおいしくできました。
味付けは、出ました・・・！！
ヨシケイお得意のコンソメ。
あとは生姜がいい味を出していて今日もダンナは絶賛。
付け合せは肉味噌豆腐と春雨の彩りあえでしたが、春雨の～は省略。
っていうか春雨を食す習慣が我が家にはあまりないんです。
長持ちするし、非常食にとりあえずおいときます。
お豆腐に肉味噌をのっけて食べるっていうのは自分では思いつかないので新たな発見でした。
コレならおしょうゆなしで食べれます～～～。
肉味噌は多めに作って常備するのもいいかもですね！
今日のは鶏ひき肉でしたが、豚肉でもいいと思います。
個人的には赤味噌がいいかと思いますが、なかったので普通の合わせ味噌です。
こちらはねぎで味を利かせて、極めつけは白髪ねぎを添えることです[:オッケー:]