トラウトサーモンの粕漬け焼き

あんかけご飯のあんかけはイマイチでしたが、骨が多くてもトラウトサーモンはさすがにおいしかった～～[:love:]
まだヨシケイさんをはじめていなかった頃、家での定番メニューはなんといってもこのサーモンの蒸し焼き。
スーパーで見かけたら買い置きして冷凍保存しておくほど好きなメニュー。
それをアムウェイの鍋で焦げないようにペーパーシートを敷いてふたをして蒸し焼きにするんですが、魚料理に関してはアムウェイの鍋はホントにおいしく仕上がります。
今回はあっためるだけのパックになっていたのですが、それに引けをとらない味でした。
サーモンといえば、イシバシレシピでやっていた鮭児（けいじ）。
これすごくすご～～くおいしそうでした～～(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
高級料理ゆえまだ食べたことないんですけど、あまりにおいしそうで見ててタカさんに嫉妬を覚えました((( ；ﾟДﾟ)))

幻の鮭「鮭児【けいじ】」切り身 2切れ約150g