料理の手順

何事もそうですが、下準備って大切。
これができるかできないかで、料理のスピードが段ちがい!
料理番組とかを見ると、ちゃんと小鉢に材料が用意されてますよね。
毎日の料理でこれをちゃんとやるのって大変なんですが、(洗い物を含めて)やってみるとやっぱり手早くできますね。
あと場所。
調理する場所の確保がちゃんとできてるといちいちものをどけたりしなくてもいいので、これも時間の短縮ができます。
下ごしらえ
ウチでもっぱら利用しているのはパイレックス。
電子レンジでも使えるし、ちょうどいい大きさ。
調味料を合わせておいたり、切った野菜を入れておいたり。
最初に用意しておくと便利ですよ。

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