きのこと鶏肉のサラダ仕立て：ヨシケイ食卓日和

今日は冷凍庫の整理ということで、冷凍しちゃうとつい使わなくなっちゃう材料の一掃デーです。
てことで、ヨシケイさんのお料理カタログから目に付いたメニュー。
しかも6/10の食卓日和からのメニューです。
【きのこと鶏肉のサラダ仕立て・十六雑穀ご飯の和風カレー】
ちょうどカレーにしようと思ってたのと、鶏肉を使ってしまいたかったのでこれにしました。
カレーは雑穀米はなかったので普通のお米です。
しかもじゃがいも2個使ったら多すぎていもカレーみたいになっちまいました[:ぎょーん:]
それからレシピには玉ねぎは塩もみして水にさらすとありましたが、朝のなるトモ！の終わったあとの番組でHGと女の人がやってる料理コーナーがあるんですが、そこでその人が玉ねぎは水にさらすと苦味は抜けるけどそれと一緒に何だったかの成分も抜けちゃうんだそうです。
それを見てたので私はこうしました。

水にさらさずにそのまま30分程度置いておく。

これでOKです。
それにしても、なんかこのメニューってマクドナルドの新メニューみたいですね[:汗:]
タイムリー？
ていうか、あのメニューってサラダなのに高くないですか？！
私ならわざわざマックであのサラダメニューは頼みません。
それを頼むならチキンの(胸肉だそうですが)サンドの新メニューを頼みます。

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