バーミヤンの台湾料理
【海老と鶏肉の青茶炒め、ルーロー飯、スープ】
材料(推測）
海老
鶏肉
セロリ
パプリカ
ネギ
しいたけ
青茶
そぼろ用ひき肉
ガーリックスライス又はオニオンスライス(揚げたもの）
バーミヤンの中華料理は安くて美味しいので好きなんですが、今日ヨシケイのお試し５日目は出かけていて疲れたこともあって明日に回し、食べに行ってきました。
美味しかったので、ぜひ再現したいのですが味付けの仕方がイマイチわからず・・・。残念。
今日の外食費：３,８９１円
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千葉・習志野 バーミヤン 海老と鷄肉の青茶炒め 他
千葉・習志野の「バーミヤン」習志野鷺沼店。場所はここ。
ファミレス系はゴールデンウィークにランチをやってない。
バーミヤンも例外ではなく、5月5日までランチはお休みである。
昨日の疲れが残ってはいたが、14時頃、出掛ける。
店内はそれでも待たないと座れなかった。
イベントとしては「まんぷく！台湾フェア」を実施中。
・海老と鷄肉の青茶炒め：714円
・桜海老の台湾焼ビーフン：714円
・台湾ルーロー飯セット（そぼろご飯）：320円
・台湾烏骨鷄のスープ：472円
何となく、「海老と鷄肉の青茶炒め」と天津飯、餃子を頼む。
「上海風・蟹入り天津飯」：714円。
久しぶりに天津飯が食べたくなった。
学生時代は「王将の天津飯」を良く食べていた。
昔から安めの材料で出来ている私である。
天津飯の「あん」には黒酢が入っているらしい。
少し酸っぱいが、ご飯も固めで美味しかった。
カニは・・まぁ、それなりに・・・（笑）
餃子。
ホームページのクーポンで2人前：210円。
いつもの味だった。
温かくて、美味しかった。
メインディッシュ。
「海老と鷄肉の青茶炒め」
量が少ないかな？（笑）と思ったが、十分だった。
野菜ではセロリが美味しかった。
海老も鶏肉も美味しかったが、肝心の「青茶」はどこ？
お〜♪
あった。青茶。
それだけ食べると少し苦みを感じた。
調味としては余り効いていないような気がする。
ドリンクバイキングもクーポンで105円。
花粉症も終わったというのに、今年初めて甜茶を飲む。
揚げ物もなく、体には負担の少ないランチだった。
バーミヤン
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