手抜きビーフストロガノフとシェ・ルイのエスパス

ビーフストロガノフ

ビーフストロガノフ

せっかくの誕生日なのでご馳走にしようかと思ったけど、肉の消費期限が迫っていたので何か買い足して作ろうと思いついたのがビーフストロガノフ。
でもそんなの作れるのか :?!: とレシピを検索してみたら意外と簡単なのが見つかった。

  1. 玉ねぎを炒める。できればクタクタになるくらい。
  2. 塩コショウで味付けて小麦粉をまぶした牛肉ときのこを炒める。きのこはしめじとかエリンギがいいのかな。今日はマッシュルームにしてみた。
  3. サワークリームを加えて少し煮る。

以上。超手抜きで簡単。ただし、サワークリームの味しかしないヽ(´Д`;)ノ

いや見つけたレシピではこのサワークリームをヨーグルトと生クリームで自作しろとあったんだが、それならサワークリームを買ったほうが手っ取り早いと思って。自作だったら味が調整できたんだろうか。

シェ・ルイのエスパス

シェ・ルイのエスパス

ケーキはいろいろ迷った挙句このちっさいやつにしてみた。
電車に揺られて一部欠損していたのでちょっとがっくり :mun:

ガトーショコラも美味しそうだったなぁ。。 : !! :

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