ヨシケイお試し５日目

【ビーフストロガノフ、お豆とトマトのサラダ、かき玉スープ】

材料
牛肉
玉ねぎ
シチューの素
パセリ
コーヒーフレッシュ←ポイント
トマト
えだまめ
レタス
白菜
にんじん
卵
我が家の追加材料：しめじ
今回のメニューは手順も作り方も簡単。
ストロガノフの材料を炒めて煮込んでいる間に、豆をゆでたり、スープを作ったりできるので何だか料理の腕が上がったのか？！と勘違いできたりします。
スープの具材は食べやすい大きさにとあったので白菜はざく切り、にんじんはせん切りにしてみました。

ビーフストロガノフのできあがりにパセリを添えたり、(我が家にはパセリのみじん切りの瓶詰めがあるのでそれを使用しました）生クリーム、又はサワークリームの代わりにコーヒーフレッシュを代用するあたりがないスアイディア！
今週の食費（4/18〜4/23）合計：9,678円